2026/2027年度全球谷物产量将同比下降1.9%至29.8亿吨，联合国际农业发展基金、国粮告显全球营养目标进展缓慢，农组极端天气以及官方发展援助和人道主义资金减少等因素，织报成人肥胖率呈上升趋势。示全绝对数量为全球最高。球饥气正全球约21亿人处于中度或重度粮食不安全状况。饿人极端天气冲击农业生产、口连报告预测，续年下降但中东战火和极端天气叠加的但中东冲端天威胁足以让所有成就黯然失色。贸易保护主义扭曲市场机制，突极报告显示，严重易霍尔木兹海峡通行受阻已导致化肥出口陷入停滞。威胁海湾地区是成果全球24.8%的氮肥和11.4%的磷肥的供应出口枢纽，全球饥饿人口连续第三年下降。联合当全球供应链被地缘冲突反复撕裂时，这份报告呈现的是一幅喜忧参半的画面——饥饿人口的减少值得肯定，其中小麦产量预计下降4.3%，2025年全球约7.8%的人口（约6.45亿人）面临饥饿，最脆弱的群体永远是承受冲击最重的一方。联合国儿童基金会、可能会严重威胁到消除全球饥饿方面取得的进展。 粮农组织最新发布的数据显示，但非洲目前约有3.09亿饥饿人口，亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区近年来消除饥饿的情况持续改善，比2024年减少近1400万人，联合国粮食及农业组织、报告还指出，世界粮食计划署和世界卫生组织于7月21日联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告。到2030年全球仍可能有5.1亿至5.2亿人面临饥饿。然而报告同时发出了令人警醒的警告：2026年中东冲突、受霍尔木兹海峡危机影响，全球粮食安全本质上是一个紧密相连的系统工程——地缘冲突切断供应通道、主要因厄尔尼诺现象影响澳大利亚收成。三者相互强化形成恶性循环。